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Telegram美国群:嘉人电影月南丨梁静:榕树下的女人

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对于梁静来说,小时候的故乡福州,是一碗Q弹的肉燕,一颗多汁的牛丸,也是不知如何安放的,大大的油布伞,如蒙太奇般萦绕;长大后,梁静在主持人、演员、制片人的身份中不断变换,看似渐行渐远的故乡却在一次次和乡音的熟悉,和至亲的告别中,逐渐升腾出越发清晰的形象。她像家乡参天的榕树中生出的榕须,曾经随风摆动,而今落地生根。

这次拍摄前两天,梁静刚刚在北京和老乡姚晨聚了聚。梁静是福州人,姚晨是泉州人,而彼此的先生又都是北京人,于是四个人两两一对,形成了默契的“吐槽”闭环:“我跟姚晨都爱吃汤汤水水之类的,这两位北京爷们儿遇见的时候就会非常有默契地‘吐槽’我们俩,他们俩只爱吃炸酱面、包子,有时候感觉吃不到一块儿。这就是成长环境带来的生活习惯的不同。”

这一次在福州拍摄,梁静很兴奋;除了工作之外,她此行的目的还有一个,见见福州的发小、闺蜜,其中一个朋友在本地做着酒楼生意,特意给梁静准备了她爱吃的福州菜。梁静说,她是小伙伴们里胆子大的那个,当初离开福州去了北京发展,而很多发小都留在了福州,各自成家。提到自己的家乡,最让梁静滔滔不绝的就是这里的美食。也许是因为自己在血统上是个北方人,“外来者”的身份令她小时候在“融入”上有着些许困难:“小时候听不懂周围的同学说什么。当地的孩子一到周末、放假就会去乡下的爷爷奶奶、表哥表姐家玩儿,我就有点儿孤零零的。”

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但美食是没有文化隔阂的,它就像一个平易近人的朋友一样,温暖着梁静的味蕾和心灵。南方的美食有一个十足朴实的优势,就是食材的丰富和新鲜。小时候,部队大院里养着鸡、鸭、猪等家禽牲畜,还有专门养鱼的池塘,“我们经常会从小门把铁锁撬开,去池塘里偷偷捞鱼。”梁静也会饶有兴致地和我们分享她对肉燕的知识和喜爱,“肉燕本身就是肉和地瓜粉,搅拌在一起打成薄薄的一层皮,你把它切成一条一条的直接煮汤,就像面条一样,特别鲜美,而且咬到嘴里是QQ弹弹的。”在梁静眼里,福建的食物是能够感染人的:慢慢的,就连老家长春的母亲在每顿饭炒菜时,都好像离不开虾油了。

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梁静在福州的学校离家不远,都在白马河一带。每当梅雨及台风季节,母亲总是会塞给她一把陈旧的大伞,是那种用很厚的油布和很粗的木杆做的大伞,泛着浓到化不开的土黄色,然而很多同学已经在用不锈钢伞骨的自动伞,所以梁静总觉得有些难为情。而母亲却说台风很大,油布伞更安全。梁静有点儿像戴望舒那首《雨巷》中的姑娘,彷徨着。很长一段时间,梁静对于家族里的亲戚没有什么概念,她分不清表哥、堂哥分别是哪边儿的家庭成员,“主要是因为我父母双方的亲人都在遥远的北方,几乎没什么来往。”所以福州这个故乡,除了让梁静感到幸福和踏实的食物,小小的她感受最深的也许就是福建随处可见参天的榕树,几个人才能环抱的巨大树干四周垂坠着无数细细的须子,自己就像这些榕须,和枝干有着虬结盘绕的联系,却也在风中飘荡。

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